OVER SANS-PARDON
​
Ik verrassen je hier zonder pardon met gezonde en creatieve gerechten. Hier staan verse, seizoensgebonden ingrediënten van lokale leveranciers centraal. Ik ga wekelijks zelf mijn groenten oogsten, en ga er vervolgens mee aan de slag. Ik combineer mijn liefde voor de AGA en de Green Egg om echte smaakbommetjes te creëren. Flexibiliteit en klantgerichtheid zijn vanzelfsprekend. Ik neem de tijd om te luisteren naar al je wensen en denk heel graag mee om jouw verhaal vorm te geven. Een smile en mijn enthousiasme zijn altijd inbegrepen!
​​
Ik ben een licentiate bedrijfspsychologie met een bijkomende opleiding als cateraar. Ik ben ben ik al jaren de vaste cateraar van Avidof.
Reeds jaren genieten bedrijven van de hoogstaande en inventieve catering op onze prachtige locatie in De Pinte. (www.avidof.com).
Met 100pardon willen we een groter publiek aanspreken en werken we op bestelling. Zo is alles steeds kraakvers en kunnen we werken naar de wensen van de klant. De naam 100pardon komt van mijn eigen karakter. Ik ben no nonsens, geen gedoe, wil dat het resultaat goed is, maar heb een afkeer voor saaiheid. Mijn catering sluit hier perfect bij aan. Ik kook vanuit mijn hart, met weinig regeltjes. Dat houdt me creatief en flexibel.
​
Wat kan je verwachten van 100pardon?
- een inventieve keuken op maat van je wensen
- een gezonde keuken met veel smaak en oog voor presentatie
- sharing dishes, lunchmaaltijden, dinermaaltijden, pizza's uit de houtoven, tapas, aperoschalen, taco's met of zonder onze foodtruck, receptiearrangementen...... steeds verzorgd, steeds anders, steeds 100pardon.
​
Vind je niet wat je zoekt, bel me of stuur me een bericht, ik werk samen met jou je gewenste beleving uit!
Waarom zijn mensen zo dol op mijn catering?
Benieuwd hoe ik aan de naam 100pardon ben gekomen?
The Food Reporter
"We hebben genoten en zelfs nog een beetje groentjes over voor vanavond. Het bokkenpootje is voor straks bij de koffie.
Voor zover ik me herinner Carine ben jij van opleiding psychologe. Chapeau voor je multi-capaciteiten! Het was lekker, verzorgd met oog voor detail en gezondheid! Voor een keer “dankzij Corona “. De dishes maakten het gemis van de gezelligheid met familie een pak draagbaarder."
"We hebben er echt van genoten. Heerlijk was het: lekker met verrassende smaken, gezond en licht verteerbaar. Voor herhaling vatbaar!"
​
