Vraagjes?
Waarom schreef je een kookboek?
Ik schreef een kookboek omdat ik de gedachte van gezond koken wil delen met anderen. KSmaakvol koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. Mijn recepten zijn ook gemakkelijk te volgen en naar horen zeggen een echte meerwaarde in de keuken. Eind 2026 komt mijn tweede boek eraan.
Waarom noemt je zaak 100pardon?
Mijn cateringzaak noemt 100pardon (lees sans pardon) naar een karaktertrek van mezelf. Geen gedoe, maar focus op wat telt. Dat tikkeltje Rock&Roll krijg je er gratis bij.
Hoe betaal ik mijn bestelling?
Je kan hier bij afhaal betalen met payconic. Wil je een factuur op je BTW nummer, geen probleem, facturen worden via peppol verstuurd, waarna je kan overschrijven.
Wat is 100pardon?
100pardon is een eigenzinnige cateringservice in De Pinte, nabij Gent. Eigenares en cateraar Carine Pennoit maakt gezonde, creatieve gerechten met verse seizoensgroenten die ze wekelijks zelf oogst uit de biomoestuin. Alles wordt bereid op de AGA, Green Egg en Ofyr — zonder plastic, met passie en oog voor presentatie. Van private cooking en event catering tot kookworkshops, foodtruck Tacofi en bedrijfscatering: alles wordt op maat samengesteld.
In welke regio levert 100pardon catering?
We leveren gratis in een straal van 10 km rond De Pinte. Daarnaast zijn we actief in heel Oost-Vlaanderen en West-Vlaanderen op aanvraag. Afhaal is ook steeds mogelijk, ook 's avonds en in het weekend.
Wat kost catering bij 100pardon?
Onze prijzen variëren per formule: tapas en aperitief vanaf €13 per persoon, meetingarrangementen voor bedrijven vanaf €25 pp, sharing dishes vanaf €33 pp, en een volledig verzorgd event menu (van aperitief tot dessert) vanaf €59 pp. Kookworkshops starten vanaf €75 pp. We werken altijd op maat, dus neem gerust contact op voor een offerte die past bij jouw wensen en budget.
Hoe bestel ik catering bij 100pardon?
Heel eenvoudig! Neem contact op via telefoon (+32 476 65 31 03), WhatsApp, e-mail (carine@100pardon.com) of via het contactformulier op onze website. We bespreken je wensen, doen eventueel een locatiebezoek, stellen samen een menu op maat samen en bezorgen je een vrijblijvende offerte. Bestellen kan tot 1 dag op voorhand voor kleinere bestellingen, voor grotere events vragen we graag 1 week op voorhand. Weetje: ik doe veel meer dan op mijn menupagina staat. Dus contacteer me zeker!
Kan ik vegetarische of allergievriendelijke catering bestellen?
Absoluut! We houden rekening met alle allergieën, intoleranties en voedselvoorkeuren. Vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij — het kan allemaal. Omdat we altijd op maat werken, stemmen we het menu volledig af op de wensen van jou en je gasten. Onze keuken draait sowieso rond verse groenten en plantaardige vetten, dus gezond en veggie-vriendelijk zit in ons DNA.
Biedt 100pardon private cooking aan huis aan in regio Gent?
Ja! Bij private cooking komt Carine bij je thuis koken. Ze koopt alle ingrediënten, bereidt alles ter plaatse, dient op en laat je keuken netjes achter. Ideaal voor een intiem diner, verjaardag of een avond met vrienden. Beschikbaar in De Pinte, Gent, Sint-Martens-Latem, Deurle, Merelbeke, Nazareth en heel Oost-Vlaanderen. Neem contact op voor beschikbaarheid en een offerte op maat.
Kan 100pardon mijn trouwfeest cateren?
Zeker! We verzorgen de volledige catering voor trouwfeesten: van het aperitief met hapjes tot een sharing menu of zittend diner en dessertbuffet. Alles wordt op maat samengesteld met verse, lokale ingrediënten. We werken met maximaal 80 gasten (tot 100 voor enkel een receptie) en zijn beschikbaar in Oost-Vlaanderen en West-Vlaanderen. Een kennismakingsgesprek en proeverij zijn mogelijk.
Werkt 100pardon met lokale en seizoensgebonden ingrediënten?
Altijd! Carine oogst wekelijks zelf groenten uit de biomoestuin en heeft een eigen kruidentuin. We werken met lokale leveranciers en kiezen bewust voor seizoensgebonden producten. We gebruiken plantaardige vetten en zo weinig mogelijk boter en room. Onze gerechten worden geserveerd in mooie schalen — geen plastic bij 100pardon.
Welke soorten events cateren jullie?
We verzorgen catering voor trouwfeesten, communiefeesten, lentefeesten, babyborrels, verjaardagen, jubilea, pensioenfeesten, vrijgezellenfeesten, bedrijfsfeesten en BBQ's. Zowel delivery (wij leveren alles kant-en-klaar) als private cooking (Carine kookt bij je thuis) zijn mogelijk. We werken in De Pinte, Gent en heel Oost-Vlaanderen.
Welke kookworkshops biedt 100pardon aan?
We bieden verschillende kookworkshops aan in onze professionele keuken in De Pinte: themaworkshops (bv. herfsthapjes, lentekeuken), koken met verse groenten en kruiden uit onze eigen tuin, en outdoor cooking op de Green Egg en Ofyr. Elke workshop is uniek en draait rond seizoensgebonden ingrediënten. Inclusief koffie, versnaperingen, wijntjes en muziek. Duur: zondag van 10u30 tot 14u.
Voor wie zijn de kookworkshops geschikt?
Onze workshops zijn ideaal voor vriendinnengroepen, vrijgezellenfeesten, teambuildings, service clubs en iedereen die graag creatief en gezond wil leren koken. Zowel beginners als ervaren koks zijn welkom. We werken met kleine groepen voor een persoonlijke ervaring.
Hoeveel kost een kookworkshop bij 100pardon?
Kookworkshops starten vanaf €75 per persoon, inclusief alle ingrediënten, recepten, koffie, versnaperingen en wijntjes. De prijs kan variëren afhankelijk van het thema en de groepsgrootte. Neem contact op voor een offerte op maat.
Hoe boek ik een kookworkshop?
Boeken kan via telefoon (+32 476 65 31 03), WhatsApp, e-mail (carine@100pardon.com) of via het contactformulier op onze website. We vragen graag minstens 2 weken op voorhand te reserveren. De workshops vinden plaats op zondag in onze keuken aan de Nazarethstraat 12 in De Pinte.
Wat is Tacofi en wat biedt de foodtruck aan?
Tacofi is de foodtruck van 100pardon. We serveren gezonde taco's met verse ingrediënten en een Green Egg twist, aangevuld met specialty coffee van een Gentse koffiebranderij. Onze taco's zitten boordevol eerlijke ingrediënten, huisbereide sauzen en salsa's. We bieden ook zoete taco's aan. Tacofi combineert een eigenzinnige, stoere uitstraling met klasse en kwaliteit.
Hoe boek ik foodtruck Tacofi voor mijn event?
Neem contact op via telefoon (+32 476 65 31 03), WhatsApp of e-mail (carine@100pardon.com). Tacofi is beschikbaar voor festivals, bedrijfsevents, trouwfeesten, babyborrels, verjaardagsfeesten en tuinfeesten in Oost-Vlaanderen en West-Vlaanderen. We vragen graag minimum 1 week op voorhand te reserveren. Naast de foodtruck staat ook een Green Egg opgesteld voor extra gerechten.
Waar staat Tacofi en voor welke events is de foodtruck geschikt?
Tacofi staat heel graag buiten — op tuinfeesten, festivals, parking events — maar een loods of overdekte locatie kan ook. We zijn beschikbaar voor bedrijfsevents, trouwfeesten, babyborrels, verjaardagsfeesten, communiefeesten en festivals. We rijden doorheen Oost-Vlaanderen en West-Vlaanderen.
Doet 100pardon bedrijfscatering in regio Gent en Oost-Vlaanderen?
Ja! We verzorgen bedrijfscatering voor meetings, recepties, teambuildings, bedrijfslunches, happy hours en bedrijfsfeesten in De Pinte, Gent en heel Oost-Vlaanderen. Meetingarrangementen starten vanaf €25 per persoon. We leveren gezonde, creatieve gerechten op jouw kantoor of eventlocatie. Van een eenvoudige lunch tot een volledig verzorgde receptie met bediening.
Wat zijn de B2B catering formules van 100pardon?
We bieden catering op maat van de klant: luncharrangementen, receptie & aperitief formules, thema-catering (denk aan reuze tacoschotel, Marokkaans buffet, Italiaanse antipasta) en sharing plates. Alles is aanpasbaar aan jouw wensen en budget.